猪蹄黄豆海带汤怎样挑选食材

猪蹄黄豆海带汤怎样挑选食材

猪蹄黄豆海带汤光从名字上看,就可以看到食材得有好几种,作为一枚精明的宝妈,当然想要挑选到好的材料,不过一下子要“配备”那么多材料,是不是让你有点头疼呢?下面就让妈网百科教大家猪蹄黄豆海带汤怎样挑选食材!

怎样挑选猪蹄?

好猪蹄的颜色要尽量接近肉色,闻起来还要有新鲜肉的味道。如果发黑或太白的,闻起来有刺激性味道的就不要买了。同时,用来煮汤的猪蹄最好选择有筋的,这样的猪蹄不仅好吃,而且胶原蛋白还非常丰富,但在价格上要比没有筋的要贵一点哦!

怎样挑选黄豆?

优质黄豆的表面要有光泽,而且颗粒饱满,个头均匀整齐,外表无破损、无发霉、无虫咬。如果可以豁出去的小伙伴,还可以抓起几颗来啃一下,经过牙齿啃咬发出清脆的声音或者直接变成碎粒的话,就是干燥的黄豆,是可以正常购买的哦。

怎样挑选海带?

挑选海带的时候最好要那些看到表面有白色粉末的,而且叶子最好选择宽厚、颜色浓绿或者紫色中带有一点黄色的、没有枯黄叶子的哦!


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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