基围虾要怎么挑选

基围虾要怎么挑选

基围虾虽好吃,很多人都不会挑,这是因为现在很多年轻的朋友们都甚少有机会下厨,更别说去到市场买菜了。那么基围虾要怎么挑选呢?下面妈网百科就来为大家科普一下,教大家如何挑选既新鲜又肥美的基围虾!

第一,挑选基围虾,最好选沉在池底的,浮上水面来的虾大多是因为缺氧。不过选浮在水底的虾也要注意,有的死虾也会沉在水底,要仔细它是否生鲜。

第二,基围虾身体呈透明感、虾壳光亮的最为新鲜。若发现虾子身体部分呈现白色,活动力下降,就证明这个虾的生命快结束了。

第三,虾肚纹路不清晰,虾肚由白色变成乳白,肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的,则是不够新鲜的虾,不宜食用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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