高压锅炖猪蹄要多久

高压锅炖猪蹄要多久

因为猪蹄里面有猪蹄筋,如果用普通的炒菜锅煮的话,不仅费时又费力,于是不少人都用上了高压锅,高压锅可是个好东西,平时蒸不熟煮不烂的食材,放在高压锅里面压上一段时间,就松松软软的。而对于猪蹄这种不太容易煮烂的食材来说,高压锅真真是极好用的!那么,在用高压锅炖猪蹄的时候,究竟要多久呢?

一般来说,把猪蹄用水冲洗下,倒进电高压锅中压上1520分钟左右就可以了,在这个过程中,水一定要满,这个步骤是为了除去猪蹄中的血水,大家也可以考虑在水里面放些醋和姜用来除去异味。这个步骤开锅的时候,会发现水上面会有一层沫,把水和沫除去,留下猪蹄就OK了!

妈网小碎语:高压锅是很好用的一个炖猪蹄的厨具,不仅仅是炖猪蹄,平时一些不太容易煮熟的食材,譬如牛筋呀,海带呀之类的食材,都可以放在高压锅里面压一压,用高压锅做出来的食物味道都是很不错的!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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