蒸鸡蛋糕需要多长时间

蒸鸡蛋糕需要多长时间

自制鸡蛋糕攻略:掌握时间与比例

看到别人做的鸡蛋糕爽滑鲜嫩,很多人都会忍不住想自己动手制作。然而,对于不少厨房新手来说,蒸鸡蛋糕的时间是个难题。接下来将详细介绍蒸鸡蛋糕的关键要点。

鸡蛋与水的比例

蒸鸡蛋糕时,蛋液与水的比例一般为1:2。不过,若你有独特口味需求,可根据自身喜好适当增减水量。

蒸制时间与技巧

蒸鸡蛋羹通常七八分钟为宜。蒸的时候,鸡蛋里要加入70度的温开水,这样蒸出的鸡蛋羹口感才不会变老。如果使用电磁炉,一般九分钟左右即可。

总之,只要掌握好鸡蛋和水的比例以及蒸制时间,就能轻松做出美味的鸡蛋糕。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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