鹿角菜蛤蚧水鱼汤是什么

鹿角菜蛤蚧水鱼汤是什么

鹿角菜蛤蚧水鱼汤是一道广东的汉族传统名肴,属于粤菜系。它是利用鹿角菜、蛤蚧、水鱼加上其他各种配料制成的一道汤品。可用于治疗肺肾阴虚、虚火灼肺所致的一些病症。

鹿角菜蛤蚧水鱼汤与草石蚕田鸡汤均有清肺、化痰、润燥之效,均可用于肺阴虚、虚火上炎之咳嗽气喘。不同的是,草石蚕田鸡汤尚能滋养脾胃,适于肺胃阴虚者,鹿角菜蛤蚧水鱼汤则能滋养肾阴,适于肺肾阴虚的人群。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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