鹿角菜蛤蚧水鱼汤的营养

鹿角菜蛤蚧水鱼汤的营养

汤中鹿角菜为海萝科植物海萝、鹿角海萝的藻体,性寒、味甘咸,含有牛磺酸、多糖、碘、钾、钠、硅、磷、铁、钙、镁等,营养丰富,天然绿色,功能独特,能有效改善人体消化功能,对肠胃疾病有积极的食疗作用。

蛤蚧含有蛋白质,有雄性激素和雌性激素作用,功能补肺肾、平喘咳。水鱼滋肾阴、清虚热。煮成汤之后,可起到清热化痰、养阴润肺的功效。

水鱼,是一种高蛋白、低脂肪、营养丰富的高级滋补食品,具有极高的营养价值。它含大量的蛋白质,包括有18种氨基酸,并含有一般食物中很少有的蛋氨酸,还含有钙、铁、锌、磷以及维生素B12、叶酸、维生素B6等营养物质。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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