自制红豆沙的做法

自制红豆沙的做法

自制红豆沙教程

在超市购买的红豆沙往往存在太稀且因掺糖精而甜到发腻的问题。若想品尝好吃又卫生的红豆沙,不妨自己动手制作。下面为你详细介绍自制红豆沙的方法。

材料准备

  • 红豆
  • 红糖或砂糖
  • 植物油

制作步骤

  1. 将红豆提前加充足的水浸泡一天,泡好后放入高压锅,加水没过红豆约1.5CM,大火烧开后转中火煮10分钟左右。
  2. 把煮熟透的红豆放入水果机压榨成泥。
  3. 此时压榨后的红豆泥已变得很细腻。
  4. 准备一条干净的纱布,放入开水中大火煮开消毒备用。
  5. 把豆沙泥小心放入纱布里。
  6. 挤出红豆沙里多余的水分。
  7. 锅底加入油,倒入红豆泥、糖和炼乳,大火烧开后转小火。
  8. 开小火不停翻炒,此过程耗时较久,需有耐心。
  9. 直到豆泥变稠,红豆沙就制作完成了。

按照上述步骤,就能自制出美味又卫生的红豆沙。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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