糟卤鸡爪的营养价值

糟卤鸡爪的营养价值

说到鸡爪,大家想到的是不是脏兮兮的鸡爪呢?完全没有食欲是吗?其实鸡爪洗干净之后,用来制作菜肴味道可是一级棒的哦。就拿经常可以看到的泡鸡爪来说,多少不吃辣的人都拜倒在它的美味之下,那股酸辣味儿真的是难以招架得住啊!

如果单纯用泡椒鸡爪,那就没有特别的了,妈网百科要给大家介绍的糟卤鸡爪,这是用糟汁和鸡爪精制而成的美味食物。糟汁所独有的香浓味道,加上花椒水的辣味,弄出来的鸡爪格外好吃哟。当然大家喜欢吃糟卤鸡爪不仅仅是因为糟卤鸡爪好吃,还有一个重要的原因在于糟卤鸡爪具有一定的营养价值。不信?那就继续往下阅读吧。

鸡爪最主要的营养主要表现在它的骨胶原蛋白和钙质,但是鸡爪中的脂肪却几乎没有,特别是经过那么多次的冲洗之后,脂肪的含量就更加少了,所以酸辣鸡爪中的热量不高。而里面的胶原蛋白有美容养颜的作用,可以增加皮肤的张力、消减皱纹等等。而鸡爪的钙质,有助于儿童吸收钙质,促进骨骼的生长发育;也可以促进来年人保持骨骼的活力。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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