黄瓜虾仁炒鸡蛋怎么做好吃

黄瓜虾仁炒鸡蛋怎么做好吃

黄瓜正当季,新嫩脆爽搭配虾仁炒鸡蛋,味道十分美味哦!那么黄瓜虾仁炒鸡蛋怎么做好吃?吃货们别着急,赶紧了解一下这道菜的一些烹饪小技巧!

第一、黄瓜皮很有营养,一般是建议切黄瓜的时候,不要削皮,连皮一起吃才不浪费,不过眼下的农药污染问题非常严重,所以要吃之前要先洗干净。

第二、炒黄瓜之前往锅里多放占油把锅里润一润,不要太多也不要太少,多了油腻,少了干涩。

第三、虾仁很容易熟,所以快炒是其一要点,猛火快炒,才能使得虾仁肉质保持嫩滑。

第四、盐分能促使黄瓜出水,所以炒的时候要尽量把水分沥干,以免出水太多汁。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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