牛舌鱼怎么炖汤好

牛舌鱼怎么炖汤好

或许,你会觉得烤牛舌鱼吃着感觉容易上火?那么用牛舌鱼做汤吃是最合适的,享受鲜嫩的牛舌鱼之余还感觉丝丝的清爽,清淡的饮食更适合牙齿不好使的爷爷奶奶哦,小宝宝也很适合吃呢,没有刺,而且营养丰富,含有不饱和脂肪酸,对视力还特别好。

但是用牛舌鱼炖过汤的筒子可能都有过一段心酸往事,汤煮着煮着肉就碎了,遇到过这种情况的宝妈们默默举个爪子,扶墙哭去吧!那么牛舌鱼怎么煮汤不会碎,和什么煮汤最滋味呢?妈网百科推荐一道牛舌鱼萝卜汤,一起看看怎么做!

【牛舌鱼萝卜汤】

食材:龙利鱼,白萝卜,鸡蛋,香菜,白胡椒,菜籽油,淀粉等。

步骤:

1、首先洗净龙利鱼,然后用厨房纸抹干水,放入小碗中,挤上柠檬汁。

2、稍微用手抓一抓,然后沾上干淀粉,接着裹上鸡蛋液。

3、白萝卜切实哦,然后放入锅中煮几分钟,捞起。

4、烧热锅,倒入小量的油,将牛舌鱼轻轻放入锅中油炸,记住是中小火哦。

5、油炸至牛舌鱼表面变成微黄色,翻面,下姜丝和葱花。

6、锅中倒入适量的开水,大火烧开后,放入萝卜丝。

7、煮熟食材后,放入盐、味精以及白胡椒粉就ok了。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载