花蟹怎么吃

花蟹怎么吃

说到花蟹怎么吃,很多人都不以为然,吃花蟹还不简单,把壳一掰就可以吃啦!其实,吃花蟹也好,普通螃蟹也好,都没有那么简单呢!吃也是要讲究技巧的!下面就由内行人告诉你花蟹怎么吃!


1、吃脐。将蟹身翻转,腹朝上,露出腹部的一个白盖,把它从腹部扯下来,这时候你就会看到盖与蟹身相连接的部位有一点点东西,这可是好东西呢!它也是蟹黄来的。

2、吃蟹黄。沿蟹盖下边缘用力往上一揭,就打开了蟹斗。这时候把蟹身放一边,先对付蟹斗里的黄。取出蟹泡(口器部分),再将黄放回壳里,浇上一点姜醋,一口气吃下。然后再拿着蟹身,用小勺子挖它里面的蟹黄吃。

3、吃蟹身。从蟹腹的空沟处将蟹掰成两半,以每条腿为柄,顺着蟹身的横格,轻轻一掰,横格里的肉就顺势露了出来,然后蘸上姜醋吃掉就可以啦!

4、吃蟹脚。蟹脚吃起来比较简单,直接把大腿给咬开,然后弄断大腿与小腿的关节,用力吮吸,大腿肉就出来了。小腿继续在关节部位拗断,细细咬咂。也可以是留一只脚不吃,利用它的小脚尖来剔肉,比牙签好使哦!

5、吃蟹钳。先用牙齿把蟹钳给咬破(不要咬碎哦),然后将壳剥开,慢慢品味就是了。多余的肉继续用小脚尖剔出来吃。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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