块状奶酪和黄油的区别

块状奶酪和黄油的区别

块状奶酪可是好东西哦,它不仅能够单独作为美食进食,还能补钙,营养价值一级棒呢!想要补钙?首选奶制品便是奶酪了!但是很多人总是傻傻分不清哪些是黄油,哪些是块状奶酪。想要知道块状奶酪和黄油的区别,那就要认真往下阅读了哦。

本质区别:奶酪是牛奶的营养精华,具备多种氨基酸,并且提取出了牛奶中的乳胶很容易与唾液酶反应,咀嚼后容易吸收。而黄油,也就是俗称的牛油,其实是脂肪。只不过由于是从牛奶中提炼的,具有浓厚的奶香味,就营养价值上而言远远没有乳酪的价值高。

食用方法:在食用时,黄油是涂抹面包、饼干、馒头,制作烘焙食品及作为西餐配料的佳品,在世界各地广为食用,特别是在欧美等发达国家,更是每餐必不可少的食品。奶酪除了可配上红酒直接食用,也可夹食汉堡、三明治、馒头和饼干,还可制作西餐,炒饭,煲粥,炖汤,蒸海鲜,或与沙拉、面食拌食。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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