凉拌土豆粉可以多吃吗

凉拌土豆粉可以多吃吗

凉拌土豆粉清爽劲道、香辣可口、好吃不胖,简直让人回味无穷,甚至大呼:小二,再来一碗!但凉拌土豆粉可以多吃吗?下面一起来了解下吧。

理论上而言,土豆粉是以土豆为原料加工制成的条状面食,多食无害。但目前市场上存在这么一些不法商人,往土豆粉内掺入工业明矾,以便于加工或增加适口性。掺杂了工业明矾的土豆粉虽筋道十足,但也危害十足。

明矾的化学成份为硫酸铝钾,含有铝离子,而铝离子的过量摄入会影响人体对铁、钙等成份的吸收,导致骨质疏松、贫血,甚至影响神经细胞的发育,引起老年痴呆、记忆力减退、智力下降等症状。

因此,外面出售的凉拌土豆粉,还是少吃为妙哦。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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