青豆炒肉的做法

青豆炒肉的做法

吃腻了大鱼大肉,再多的山珍海味都不能让我们食欲大开,相反,小清新的菜肴更受到大家的欢迎。说到清新菜式,那么青豆炒肉一定是最适合大家口味的食物了,青翠的青豆加上细碎的肉末一起炒,素荤搭配,不仅颜色可人,还富含营养价值,绝对能够让大家吃得称心如意!废话少说,想要知道青豆炒肉可以怎么做,那么接下来的内容一定能够给出你想要的答案。

主料:青豆100g、猪里脊肉200g、红椒20g

辅料:油适量、盐适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、料酒适量、水淀粉适量、生抽适量、糖适量、姜适量

做法:


1、首先我们要把红椒洗净,切成小丁备用,形状随心所欲哦!

2、接着就要把青豆洗净,沥干水分,先放在一边哦!

3、然后猪里脊肉切成丝,加入水淀粉上浆,也别忘了把姜切丝。

4、锅中注入水,加入盐,倒入青豆,烧开煮至2分钟,捞出。

5、另起锅,注入油,爆香姜丝下入肉丝煸炒。

6、烹入料酒,加入少量的生抽和糖翻炒均匀。

7、加入煮好的青豆,继续翻炒均匀。

8、加入盐和鸡精调味后,勾入薄芡。最后倒入红椒丁翻炒均匀,就能开吃了哦!

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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