凉拌菠菜的食材选购

凉拌菠菜的食材选购

凉拌菠菜是一道夏季开胃的凉拌小菜,是食欲不振的时候,它总能勾起你的食欲,不过凉拌菠菜想要做得好吃,对于菠菜的挑选也是很重要的,新鲜嫩滑的菠菜做起来更好吃,那么该如何挑选菠菜呢?

首先,菠菜应该选择颜色浓绿的,而且根部是红色的会比较好,所以大家在买的时候要用眼睛多看看。

其次,嫩嫩的菠菜绝对是最好吃的,买的时候千万要看看是否有抽苔开花,叶子是否已经枯萎,叶子都变黄了的可千万别买哦。

最后,大家还应该选择叶子较宽较厚的菠菜,因为这种是比较优质的,将菠菜的根部托住,能够伸张开来的是比较好的,而且叶柄较短的菠菜也比较好。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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