大虾不能和什么一起吃

大虾不能和什么一起吃

夏季吃虾的注意事项

夏季来临,逛水产市场或许能买到肥美诱人的大虾。大虾肉质鲜嫩、营养丰富,深受很多人喜爱。但食用大虾时,有一些要点需要注意。

饮食搭配禁忌

大虾富含蛋白质和钙等营养物质,不能与含有鞣酸的水果一同食用,像葡萄、石榴、山楂、柿子等。若同时食用,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙结合形成鞣酸钙后,会刺激肠胃,引发人体不适,症状包括呕吐、头晕、恶心、腹痛腹泻等。如果要吃这类水果和虾,至少应间隔2小时。

处理虾的要点

做虾时,需去掉虾背上的虾线,因为虾线是虾未排泄完的废物,吃到嘴里会有泥腥味,影响食欲。

特殊人群注意

对海鲜过敏以及患有过敏性疾病(如过敏性鼻炎、过敏性皮炎、过敏性紫癜等)的准妈妈,要谨慎食用大虾。

总之,食用大虾时注意搭配、处理方式以及特殊人群的食用限制,才能更健康地享受美食。

参考来源:此内容为综合常见饮食健康知识整理,无特定权威站点。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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