虾皮怎么样挑选

虾皮怎么样挑选

虾皮也是一种不错的食物哦,它含有的营养也是蛮高的呢。不过要清洗干净呢,否则会有一种腥味哦。虾皮用来做披萨,或者用来熬汤都是不错的。下面跟着妈网百科一起了解怎么挑选虾皮吧!

1、首先,要挑选新鲜的虾皮,可以把虾皮抓一把握在手里,张开手后如果虾皮没有支离破碎的,说明虾皮比较新鲜,质量好;反之虾头虾尾都散开了的不新鲜了。

2、可以通过辨别好虾皮的颜色来看看虾皮是否新鲜,新鲜的虾皮,它的颜色是天然的、透明的,有一点琥珀色;变质的虾,通体是红颜色的,不能要。或者发白的虾皮也是不好的再者,虾皮越干爽的越好,不能太潮,太潮会增加虾皮的斤两,还会让虾皮难以保存。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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