泰式酸辣鸡爪的做法

泰式酸辣鸡爪的做法

在学会酸辣鸡爪的制作方法之后,相信大家很快就可以做出美味的鸡爪了。那么这里继续给大家介绍另外一种口味的酸辣鸡爪,叫做泰式酸辣鸡爪。泰式酸辣鸡爪和常见的酸辣鸡爪差不多,但是在材料上多了很多东西,有一种来自异国的口味感。

废话不多说了,开始介绍我们需要用到的材料。首先,最重要的也是必不可少的鸡爪,适量。其次是辅料,番茄、芹菜、红尖椒、香菜、柠檬片、醋、鱼露、柠檬汁、鸡汤、汤。看到这么多的辅料,是不是开始眼花缭乱了呢?不用担心,虽然材料多,但是制作一样简单,而且材料也很容易买到。

1、洗鸡爪。鸡爪在市场上买的时候一定要选新鲜,清洗的时候要认真清洗每一个角落,特别是鸡皮的褶皱和脚趾的地方,清洗之后沥干水分,放入煮沸的开水用,烫两三分钟,再捞起来。

2、将鸡爪放到鸡汤中,慢慢煮,直到变软为止。

3、番茄榨出汁水,准备好。芹菜切成小末,红尖椒切成小片的。

4、香菜、芹菜末、红尖椒、糖、醋、鱼露、柠檬汁等所有的材质和鸡爪放到一起,均匀的搅拌。美味的泰式酸辣鸡爪就做好了,一般泰式酸辣鸡爪还用柠檬片做装饰哦~

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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