桑葚有哪些营养价值

桑葚有哪些营养价值

桑葚的营养价值与健康功效

简介

桑葚,又名桑果,是一种酸甜多汁的水果,不仅口感独特,还因其丰富的营养价值而备受推崇。现代医学研究表明,桑葚富含多种人体必需的营养成分,被誉为“21世纪的最佳保健果品”。

桑葚的营养成分

桑葚的营养价值主要体现在其丰富的成分中。以下是每100克桑葚所含的主要营养成分:

营养成分含量
能量48千卡
蛋白质1.6克
脂肪0.4克
碳水化合物12.9克
膳食纤维3.3克
维生素A3微克
胡萝卜素20微克
核黄素0.05毫克
维生素E12.78毫克
30毫克
33毫克
32毫克
1.9毫克
0.3毫克
0.25毫克
6.5微克
0.06毫克
0.29毫克

值得注意的是,桑葚所含的营养成分是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍,堪称水果中的佼佼者。

桑葚的健康功效

桑葚不仅营养丰富,还具有多种健康功效:

  • 生津止渴:缓解口干舌燥,适合夏季食用。
  • 补肝益肾:对肝肾健康有益。
  • 滋阴补血:适合贫血及体虚人群。
  • 明目安神:有助于缓解眼疲劳和改善睡眠质量。
  • 黑发:促进头发健康,延缓白发生成。
  • 利关节:有助于关节健康,缓解关节不适。
  • 醒酒:帮助分解酒精,减轻酒后不适。

桑葚的特殊生长环境

桑树通常生长在无污染的环境中,这使得桑葚具有天然生长的特点。其无污染的特性使其成为一种绿色健康的水果,被医学界誉为“民间圣果”。

结论

桑葚是一种兼具美味与营养的水果,其丰富的成分和多重健康功效使其成为日常饮食中不可多得的佳品。

参考资料

本文参考自权威营养学资料及医学研究,更多信息可访问:NCBI(美国国家生物技术信息中心)

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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