吃菠萝蜜种核有什么好处

吃菠萝蜜种核有什么好处

菠萝蜜是很多人喜欢食用的一种水果,营养价值很高,对身体健康很有益处。但是很多人都会发现,剥菠萝蜜的时候,里面有很多白色核。大多数人都会扔掉,其实这些白色核是可以吃的。那么有人就会问道吃菠萝蜜核有什么好处呢?菠萝蜜核含有丰富的淀粉、脂肪、蛋白质,煮熟可食用,可治妇女产后乳汁缺乏症。菠萝蜜心,像椰子肉一样松软,通常可用来煮甜汤。

菠萝蜜子无论蒸煮,清炖,还是烧卤,煎炸,都风味香浓,营养丰富。菠萝蜜核还具有较高的食疗营养价值。

食用菠萝蜜时应注意避免过敏反应的发生。方法是在吃菠萝蜜以前,先将其果肉放在淡盐水中浸泡数分钟,这种方法除可避免过敏反应的发生外,还能使果肉的味 道更加醇美。在雷州半岛地区的徐闻县,人们经常会用菠萝蜜和蜂蜜的果实来泡浸成菠萝蜜酒,这种液体金黄的甜酒被人称为“徐闻液”;除此之外,当地人还用米 汤泡上菠萝蜜树叶配成偏方来治肚痛等疾病。

在吃菠萝蜜核的时候,一定要注意不能多吃,谨防吃多了会上火,特别是老人和孩子一定要多加注意,不能多吃。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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