酸奶机怎么做米酒

酸奶机怎么做米酒

谁说酸奶机只能做酸奶!其实,酸奶机还能用来做纳豆和米酒。妈网介绍完怎么用酸奶机做纳豆,接下来继续介绍怎么用酸奶机做米酒。大家不妨按以下步骤亲自试试:

第一步,取适量米,清洗干净然后放入大碗中加水浸泡一晚,再沥干水放入锅中蒸熟。

第二步,用凉开水浸湿米饭,让米饭温度降下来,再撒点酒曲,用筷子充分搅拌均匀,并在中间挖个小洞。

第三步,打开酸奶机,把米饭放进去,然后调整温度为30摄氏度,设定时间为30个小时。

第四步,米酒做好后,加入少量开水,就可以开始食用了,味道甜甜的,口感很好。

小贴士:做米酒时需注意碗需先用开水烫洗,米饭需在微温时拌酒曲,且酒曲不能已经挥发,还有米饭不能掺杂生水,因为用生水可能会影响发酵,导致发酵失败,所以,最好用温水。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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