电压力锅蒸米饭怎么不糊锅

电压力锅蒸米饭怎么不糊锅

使用电压力锅蒸米饭,偶尔会出现一种情况,就是糊锅。如果糊锅了,米饭就不好吃了,所以,蒸米饭时要多加注意。那为什么会糊锅呢?怎样使用电压力锅蒸米饭才不会糊锅?

电压力锅的内胆分很多种,在选购时,如果选错了,就可能会发生这种情况。通常,不锈钢内胆是最容易糊锅的,陶晶和黑晶内胆不容易糊锅。因为陶晶内胆表面附着一层陶瓷材料,具有不粘性能,而且热效率高。黑晶内胆采用高强度的合金材料制成,易清洗,不易粘。

除此外,电压力锅糊锅的原因还可能是磁钢限温器失灵。通常,磁钢限温器是靠一个压紧弹簧顶起贴紧内锅底面的感温元件,用于探测内锅的温度。如果失灵,失去弹性,无法准备探测内锅温度。当锅内无水,温度持续升高时,它就会发生异常情况,导致无法跳闸,引起糊锅现象。只要把磁钢限温器修好,就能排除故障。

最后,如果锅内加水太少,也可能会出现糊锅的情况。所以,再添加水时,应按比例加水,不要因为想把米饭煮得硬一点,而加太少的水。这样做出来的米饭既不好吃,又可能让锅底发黑。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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