浮小麦怎么吃有营养

浮小麦怎么吃有营养

浮小麦的营养价值与多种健康食谱推荐

浮小麦作为一种未成熟的小麦颖果,因其丰富的营养价值而备受推崇。浮小麦富含淀粉和B族维生素,性味甘凉,具有固表敛汗、养胃健脾的功效,常用于治疗自汗、盗汗等症状。本文将为您详细介绍浮小麦的几种经典健康食谱,帮助您充分利用其营养价值。

1. 浮小麦麻黄根猪展汤

材料:浮小麦30克,麻黄根10克,猪展100克。

做法:

  • 将猪展切小块并焯水去腥。
  • 将所有材料加入5碗清水中煮沸,随后转小火煲1小时。
  • 饮用时加入少许盐调味,分2—3次食用。

2. 象牙丝浮小麦猪骨汤

材料:象牙丝10克,浮小麦30克,排骨头100克。

做法:

  • 将排骨头斩小块并焯水去腥。
  • 将所有材料加入适量清水中煮沸,随后转小火煲1小时。
  • 饮用时加入少许盐调味,分2—3次食用。

3. 糯稻根浮小麦酸枣仁茯苓瘦肉汤

材料:浮小麦30克,糯稻根15克,酸枣仁10克,茯苓10克,瘦肉150克。

做法:

  • 将瘦肉切小块并焯水去腥。
  • 将所有材料加入5碗清水中煮沸,随后转小火煲1小时。
  • 饮用时加入少许盐调味,分2次食用,连续饮用3日效果更佳。

4. 浮小麦黄芪泥鳅汤

材料:泥鳅250克,浮小麦15克,黄芪30克,大枣12粒,姜适量。

做法:

  • 将浮小麦、大枣、黄芪分别清洗干净;泥鳅洗净并沥干水分。
  • 热锅中加入少许油,将泥鳅爆香后捞起备用。
  • 将浮小麦、黄芪、大枣和泥鳅放入炖盅,加入2碗清水。
  • 加盖后隔水炖2小时即可。

5. 浮小麦大枣粥

功效:固表敛汗,养胃健脾。浮小麦、大枣和糯米的搭配,不仅能补脾胃、益脾气,还能起到养心安神的作用,非常适合体虚多汗的人群。

材料:浮小麦50克,大枣6枚,糯米60克。

做法:

  • 将浮小麦、大枣和糯米分别洗净去杂。
  • 将所有材料放入锅内,加入适量清水。
  • 先用旺火煮沸,再转中火,最后用文火煮成粥。

特点:粥粘润,烂熟,稍甜,可根据需要为幼儿加入少许糖调味。

结论

浮小麦是一种营养丰富的食材,通过合理搭配其他食材,可以制作出多种美味且健康的汤品和粥品,满足不同人群的需求。

参考文献

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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