土豆丝炒肉的做法

土豆丝炒肉的做法

土豆丝炒肉是一道非常常见的家常菜,土豆丝炒肉的做法也非常简单,下面我们就一起来看看土豆丝炒肉的做法是怎样的吧!

 

土豆丝炒肉的做法:

食材准备:大土豆、猪里脊肉、鸡蛋、胡萝卜、葱、酱油、水淀粉、白糖、鸡精、盐、胡椒粉、食用油

制作步骤:

1、将土豆、胡萝卜分别去皮,洗净,切丝;葱洗净,切段;鸡蛋打散备用;

2、将猪里脊肉洗净切丝,放入碗中加少许酱油、蛋汁以及水淀粉拌匀,腌制5分钟;

3、锅中热油,放入腌制好的肉丝滑散,捞起沥油;

4、热锅中留少许油,爆香葱段,再放入切好的土豆丝、胡萝卜丝拌炒;

5、在锅中加入半杯水及少许白糖、盐、胡椒粉,记项翻炒至土豆和胡萝卜熟软;

6、在锅中放入肉丝及少许鸡精,大火炒匀即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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