糖炒芋头的做法

糖炒芋头的做法

芋头中含有一种粘液蛋白,在被人体吸收后能产生免疫球蛋白,提高身体的抵抗力,因此芋头可以解毒,对人体的癌毒有抑制消解作用,可以用来防治肿瘤等疾病。含有大量的淀粉,它的淀粉颗粒小,仅为马铃薯淀粉的十分之一,其消化率可达98.8﹪;芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分,所含的矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。对于芋头这样非常有营养价值的食材,其中味道最好的一样是糖炒芋头。现在,我们来说一说糖炒芋头的具体做法吧。糖炒芋头的主要原料是芋头2个,它的辅料只需要油适量、白砂糖适量。下面我们按下列步骤来烹制美食:把芋头去皮;切块;锅内热油;下芋头翻炒;炒到芋头软熟盛出;下适量水和糖进锅内炒开;炒到糖有粘性;下芋头;炒匀出锅。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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