黄瓜的挑选方法

黄瓜的挑选方法

黄瓜激素辨别指南

黄瓜是深受大众喜爱的常见蔬菜,市场上较为常见。人们挑选时往往钟情于顶花带刺的新鲜黄瓜,这类黄瓜色泽翠绿,顶端还带着小黄花,十分诱人。然而,部分看似新鲜的顶花带刺黄瓜,甚至小黄花还含苞待放,实则可能是打了激素的。

据相关调查,市场上存在不少用激素培育的黄瓜。专家指出,长期食用抹激素长大的黄瓜对人体有害,儿童长期食用会导致过早性成熟,成年人则可能导致不孕不育。

辨别未打激素黄瓜的方法

  1. 看:自然成熟的黄瓜因光照充足,瓜皮花色深亮,顶花枯萎,瓜刺粗而短;催熟黄瓜瓜皮颜色鲜嫩、条纹浅淡,顶花鲜艳,刺细长,用药过多的瓜顶会有黄豆大小的小瘤。
  2. 闻:自然成熟的黄瓜表皮有清香味,催熟黄瓜几乎无清香味,用药多的可能有发酵气味。
  3. 掂:相同品种和大小的黄瓜,催熟的比自然成熟的水分含量大、更重,用手掂可识别。

综上所述,在购买黄瓜时,可通过看、闻、掂的方法辨别是否打了激素,以保障食用安全。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载