鲫鱼白萝卜汤的做法

鲫鱼白萝卜汤的做法

鲫鱼和白萝卜一起烹调,可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质,是一道营养丰富的菜肴,可经常食用。那么,鲫鱼白萝卜汤怎么做呢?妈网解答如下:

食材主料:鲫鱼500g;萝卜150g;

辅料:油适量;盐适量;胡椒粉适量;葱适量;姜适量;

步骤:

1、将鲫鱼洗净,去鳞、去鳃、去内脏。在鱼身上打上一字刀,葱切片,将切丝,萝卜切丝。

2、锅中放油,油热放入鲫鱼。

3、一面煎成金黄色,翻面再煎另一面。

4、锅中放入适量水。

5、放入葱、姜。

6、用大火煮15—20分钟。

7、放入萝卜丝煮5分钟。

8、碗中放盐、胡椒粉。将鱼、鱼汤、萝卜丝倒入碗中,撒上香葱即可。

健康美味小贴士:

1、也可以放入醋,这样味道更好。

2、先将锅烧热,再放入油,这样煎鱼不粘锅。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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