首页> 营养> 食材
专区干豇豆红烧肉

干豇豆红烧肉的营养成分

干豇豆红烧肉的营养成分

干豇豆红烧肉的营养成分及健康价值

简介

干豇豆红烧肉是一道传统的中式家常菜，以干豇豆和猪肉为主要食材。它不仅美味可口，而且富含多种营养成分，对人体健康有多方面的益处。以下将详细介绍这道菜的主要食材——干豇豆和猪肉的营养价值及其健康功效。

干豇豆的营养成分及功效

  • 维生素含量：干豇豆富含维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C等，有助于增强免疫力和维持皮肤健康。
  • 矿物质：含有铁、镁、锰、磷、钾等矿物质，有助于维持骨骼健康和调节体内电解质平衡。
  • 蛋白质及叶酸：干豇豆含有优质植物蛋白质和叶酸，适合孕妇补充营养。
  • 消化系统调理：干豇豆能够调理消化系统，缓解胸膈胀满，并可防治急性肠胃炎、呕吐和腹泻。
  • 其他功效：具有解渴健脾、补肾止泄、益气生津的作用，同时含有促进胰岛素分泌的磷脂，对调节血糖有一定帮助。

猪肉的营养成分及功效

  • 优质蛋白质和脂肪酸：猪肉富含优质蛋白质和必需的脂肪酸，是人体能量的重要来源。
  • 血红素和半胱氨酸：猪肉提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，有助于改善缺铁性贫血。
  • 滋补功效：具有补肾养血、滋阴润燥的作用，适合体质虚弱者食用。
  • 注意事项：由于猪肉中胆固醇含量较高，糖尿病患者、肥胖人群及血脂较高者不宜多食。

适宜人群及食用建议

  • 适宜人群：一般人群均可食用，尤其适合需要补充铁质、蛋白质及调节消化系统的人群。
  • 不适宜人群：糖尿病患者、肥胖者及高血脂人群应适量食用或避免过量。
  • 食用建议：搭配新鲜蔬菜和粗粮食用，可进一步均衡营养。

总结

干豇豆红烧肉是一道营养丰富的家常菜，合理搭配食材和控制食用量，不仅能满足味蕾，还能为人体提供多种健康益处。

参考资料

* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择

热门百科

  • 妈妈都在问

  • 妈妈都在谈

妈妈网 下载 孕育管家 下载