酱爆海螺片的营养价值

酱爆海螺片的营养价值

海螺的营养价值与健康益处

海螺肉以其丰腴细腻的口感和鲜美的味道,被誉为“盘中明珠”。作为一种天然的动物性保健食品,海螺肉富含蛋白质、维生素以及人体必需的氨基酸和微量元素,是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质食品。

海螺的营养成分

根据每100克海螺鲜肉的营养分析,其主要成分如下:

营养成分含量
水分68.8克
蛋白质70.2克
脂肪0.9克
碳水化合物7.6克
维生素A50微克
核黄素0.46毫克
17.9毫克
219.6毫克
539毫克
191毫克
5.3毫克
0.34毫克
3.34毫克
0.05毫克
152毫克
74.78微克
尼克酸0.2毫克

海螺的健康益处

海螺不仅美味,还因其丰富的营养成分对人体健康有诸多益处:

  • 维生素A和蛋白质:海螺肉含有丰富的维生素A、蛋白质、铁和钙,其蛋白质含量甚至高于羊肉。对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病具有一定的食疗作用。
  • 锌:海螺富含锌元素,有助于维持皮肤和头发的健康。
  • 钙、镁、硒:海螺肉中的钙、镁和硒含量丰富,对动脉硬化和心血管疾病有一定的预防和缓解作用。此外,儿童和老年人食用海螺肉还能补充体内缺钙。
  • 碳酸钙:海螺血液中含有大量碳酸钙,是补钙的优质来源。
  • 氨基酸和碳水化合物:海螺含有丰富的蛋白质、氨基酸和碳水化合物,能够增强人体免疫功能。

适合人群

海螺适合各类人群食用,尤其是以下人群:

  • 需要补钙的儿童、青少年和老年人。
  • 关注心血管健康的人群。
  • 免疫力较低或需要增强免疫功能的人群。
  • 希望改善皮肤和头发健康的人群。

结论

海螺不仅是一种美味的海鲜食品,还因其丰富的营养成分和多样的健康益处而备受推崇,适合广泛人群食用。

参考来源

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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