干海带有必要洗吗

干海带有必要洗吗

海带是一种常见的海藻,它的营养价值极高,吃海带能帮助人体补充所需的碘、蛋白质等营养元素,干海带是新鲜的海带的干制品,与新鲜海带不同的是,干海带在食用前是需要经过浸泡、清洗等一系列处理措施,这是因为干海带在晒制后,表面会沾有泥土和灰尘,因此,要处理干净才可以食用。

那么干海带要怎么处理呢?

第一,干海带在清洗之前,可以直接上锅蒸,蒸十分钟左右,至海带由硬变软为宜。

第二,干海带蒸完之后需要用水浸泡。水为没过海带为宜。通常吃之前泡半小时左右最好。

第三,吃不完的干海带要放至阴凉处储存。如果是蒸好的海带清洗后可以放在保鲜袋放置冰箱里冷冻。

第四,如果是蒸过的海带冷冻后拿出食用时,需在切好后先用热水焯一下。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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