小米粥煮鸡蛋的做法

小米粥煮鸡蛋的做法

其实鸡蛋可谓是百搭美食,和其他食物一起烹煮常常会给大家带来惊喜,而和粥煮在一起也是鸡蛋常见的烹饪方法,那若是将小米粥和鸡蛋煮在一起,那会产生怎么样的效果呢?如何做才能做出这道美食呢?

小米粥煮鸡蛋

材料:鸡蛋1个,小米100克,红糖30克。

做法:

1、将小米淘洗干净,备用。

2、锅内加水适量,放入小米煮粥,烧开后,撇去浮沫,再煮至粥熟,打入鸡蛋,投入红糖,搅匀即成。

每日1-2次,可长期食用。

而这道菜的功效很大,鸡蛋性平,味甘,有益气、镇心、安五脏、止惊、安胎之功效,其蛋黄含铁量较丰富,经常食用,可治疗缺铁性贫血。红糖有补血去寒等功效,适宜产妇、儿童及贫血者食用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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