干槐花怎么晾晒

干槐花怎么晾晒

槐花的季节性很强,一年的采摘时间只有一个月左右。槐花季真地太短了,爱吃槐花的朋友们自然要想方设法地存一点,冷冻到冰箱里虽然也是不错的方法,但是很多人家里的冰箱可能存放了很多其他的东西,没有槐花的存放空间。

那么,为了延长槐花的存放时间,也为了方便人们在其他季节还能品尝槐花的美味,在春季适时采摘后,当即入开水锅煮熟,出锅凉晒制成干花,绝对无化肥、无农药、无污染,是真正的纯天然绿色保健食品。干槐花吃捞面很好吃的,做包子饺子也很棒,而且能放好久,即使槐花季过去了,还可以让吃货们时不时的解解馋。下面介绍一下干槐花的具体晾晒方法。

(1)新鲜槐花清洗干净,晒干的一定要选没有完全开放的槐花,都是小袋子状的,这样晒好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味。

(2)开水快速焯烫,变色即拉出。这里一定要注意了,开水焯烫的时间不要长,放进去变色即可。

(3)放入筛子上控干水分。

(4)放太阳下两三天,一般晒三天就非常干,就可以收起来了。

(5)晒干的槐花,用保鲜袋收藏起来,随时可以吃咯。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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