辣椒咸菜的做法

辣椒咸菜的做法

咸菜和辣椒永远是老百姓家最常见的下饭菜。辣椒咸菜一年四季都可以做,自己腌制的咸菜干净卫生,无添加,味道特别的好,特别是喝粥的时候搭配小咸菜。辣椒咸菜的做法如下:

1、辣椒洗净,洗净加少许盐泡一会,这样可以清除农药残留。

2、辣椒冲洗干净。

3、控干水分,切成小块。

4、小干红辣椒,洗净。

5、咸菜洗净。

6、切成小块。

7、锅里加少许油,爆香红花椒、八角,加酱油和糖。

8、再加鱼露或者虾油提鲜,烧开加白酒关火,放凉。

9、加入葱姜,炒一下辣椒,加少许盐。

10、然后加入咸菜翻炒。

因为咸菜很咸,所以辣椒里加入一点盐即可。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载