哪些人适合吃冬菇蒸蛋

哪些人适合吃冬菇蒸蛋

冬菇蒸蛋并没有什么特别的禁忌。一般人都可以食用。

但冬菇蒸蛋尤其适合气虚头晕、贫血、白血球减少的人食用,尤其适合自身抵抗力下降以及年老体弱者食用。癌症病人及癌症患者放疗、化疗后也可以多吃些冬菇蒸蛋这道菜,冬菇蒸蛋可以稍微缓解痛苦;急慢性肝炎,脂肪肝,胆结石,便秘者可以食用冬菇蒸蛋来治疗症状;小儿麻疹透发不快及小儿佝偻病者、肾炎病人都应该多多食用冬菇蒸蛋

但是用水润湿而发黑的,或过干的,用手一摁就破碎的冬菇,品质不好,最好不要给病人食用;菌盖表面色深黏滑、菌褶有褐斑则不宜食用,一定要弃掉。有的不法商贩为了给鲜香菇保鲜,用甲醛泡菇,所以在挑选香菇时一定要闻一下,是否有刺鼻气味。这些冬菇都不能食用,由其要注意不要煮给小孩、孕妇、病人吃。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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