红豆薏米燕麦粥有除湿利尿消肿和健脾养胃的作用,人体湿气过重时,就会出现身体无力、全身浮肿及大便溏稀等症状,多喝一些红豆薏米燕麦粥,就能让这些症状消失。另外红豆薏米燕麦粥里面的薏米,可以避免脱发和头发干燥等症状的出现。
而且红豆薏米燕麦粥不仅可以减肥,还能起到美容的作用,能让人们面部的色斑淡化,皱纹减少,让人们变得更加年轻动人。
主料:红豆、薏米、红枣、花生、燕麦 配料:白砂糖
步骤:用热水泡薏米、红豆、花生一个晚上(红豆、薏米分量1:1,花生和红枣根据个人喜好加),上锅、煮的过程中要将浮沫舀掉,等到沸腾之后,冷却10-15分钟,加红枣继续煮,再焖几分钟,加燕麦,出锅前加糖搅拌。
根据我国几千年来中医的研究,红豆性平,无毒,有利水除湿、清热解毒和补血的功能,特别适合各种水肿病人的食疗。而现代医学研究也发现,红豆中含有一种皂甙类物质,能促进通便及排尿,对心脏病或肾病引起的水肿有辅助治疗作用。
薏米其性凉,味甘、淡,入脾、肺、肾经,具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。燕麦中含有极其丰富的亚油酸,对脂肪肝、糖尿病、浮肿、便秘等也有辅助疗效。那么一道整合了红豆薏米和燕麦所有功效的粥,自然是营养丰富并且具有医疗价值了。
一般来说,红豆薏米燕麦粥是具有利尿除湿去除浮肿的功效的,很适合孕妇喝,但是需要注意的是,如果孕妇并没有感觉到体内有很强的湿气,或者身体上没有明显的孕期浮肿,就不要过度地服用薏米除湿了,在做这道粥的时候可以去除薏米,只保留红豆和燕麦。
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