在闷热的夏天，甜瓜凭借着鲜甜的味道、清香的气味，和特有的帮助减肥功效俘获了大多数人的心。有些人会用甜瓜招待客人，想要把甜瓜切的好看，苦于不知道甜瓜怎么切才比较好。甜瓜汁水多，可能会弄得满脸瓜汁，又会弄脏手指和衣服，一不小心就会吃得很狼狈。若知道甜瓜怎么切方便，大家就可以优雅地吃甜瓜了。接下来将为大家介绍甜瓜怎么切。

切法一：

1、甜瓜纵向对半剖开，去籽，再改切成适当大小的块状；

2、用平刀去除瓜子；

3、用小刀在甜瓜一头刻出“V”字型，沿甜瓜体中间切一刀，不要切断皮，剔除一侧果肉，在果皮上左右切出等距离的印痕；

4、要切的好看，关键是要距离相等，刀口要切的深一些，但不能切断。

切法二：

1、在甜瓜中间切一刀，不要把皮切断；

2、用平刀横切，将果肉、果皮分离（两边各片到一半，留一部分不分离）；

3、将中间分离出来的皮上左右切出等距离的印痕。

切法三：

1、甜瓜对半切，去籽；切成类似三角形的形状；

2、用平刀将果肉、果皮分离，到四分之三处即可；

3、将未分离的一头切去尖角，在瓜皮上刻出花纹，摆出造型即可。

切法四：

1、甜瓜对半切，去籽，顺着瓜皮用刀切成约1.5厘米厚度的片状；

2、再将西瓜切成大小均匀的4等份；

3、取其中一份，切去瓜皮，再等分成四小块；

4、依次切好摆盘。

大家都知道，甜瓜是瓜果类食物。有些人就会说甜瓜就是直接生吃呀，哪来的怎么吃呢？其实，甜瓜的吃法不简单呢。甜瓜怎么吃才能吃出营养健康呢？接下来为大家介绍。

1、生吃是最直接和简单的吃法。买来甜瓜，去皮，用刀切开，去籽；切成适合的块状；过一遍盐水；然后蘸糖吃。这样吃味道更加鲜甜；

2、将甜瓜榨成果汁，冰镇后喝，会更加消暑清热、生津解渴；

3、和西瓜、番茄、草莓等水果，加入沙拉酱，拌成水果沙拉；

4、炒甜瓜，准备一个香瓜、8个基围虾、一块鸡胸肉、一个红辣椒、葱姜蒜、生抽、食盐、淀粉、胡椒适量。

做法是：鸡胸肉切片，用生抽、胡椒、食盐腌制；基围虾烫熟，去皮；香瓜去皮去籽，切成适合的小块；腌制好的鸡胸肉，加适量淀粉、花生油，拌匀；炒锅大火烧热，加花生油，下适量葱姜蒜红辣椒炒出香味，放入拌好的鸡胸肉，翻炒；待鸡胸肉颜色开始变白，肉片不再软塌时，倒入基围虾仁和香瓜块，翻炒，加盐，继续翻炒，待甜瓜块粉碎，关火盛盘；

5、虾仁甜瓜炒饭，准备虾、饭、甜瓜、玉米、胡萝卜、适量盐。

做法是：将虾剥壳去泥肠；胡萝卜切小丁，甜瓜去皮后也切成丁；锅内倒入虾油后直接倒玉米粒和胡萝卜丁快炒；翻炒两分钟后加入剥好的虾仁；虾仁炒至半熟状态倒入米饭；将米饭和配菜快炒拌匀，将炒好的米饭里加入甜瓜丁；所有的食材炒拌好后加入少许食盐出锅即可。

甜瓜怎么挑选呢？甜瓜种类多，颜色也有所不同，但不论哪种甜瓜，味道更加香甜的，水分更加充足的，至少要已经成熟的甜瓜才是好选择。下面为大家介绍甜瓜怎么挑选。

1、看甜瓜外形是否有损伤，如果有刮伤之类的伤痕，就不要挑选了；

2、看甜瓜的颜色，蜡黄色的、带些条纹的是最好吃的。若是颜色是白色，则宜选择乳白色的；

3、用手揪瓜蒂，按照“瓜熟蒂落”的说法，根茎能自然掉下来，留下一个小坑，就说明瓜是自然成熟的；

4、一般来说，熟甜瓜在大头处可以闻到比较浓郁的自然的香气，很淡或没味道可能是水瓜；

5、用手指略用力压一下，如果感觉略软些，应该就是熟瓜。建议大家挑选那种有弹性，但不是太软的香瓜，味道会比较爽口；

6、挑选不同品种的甜瓜时，白皮甜瓜要挑皮毛好、果皮光滑的，色泽越白越好；丰田要挑小的，黄皮甜瓜要挑果皮色泽鲜艳，黄得发红、发紫的最好吃。

有时候会买甜瓜去别人家做客，要是买到不好的瓜，可就尴尬了。现在知道了甜瓜怎么挑选，买甜瓜时就放心大胆地挑了。

在夏天吃甜瓜，有消暑清热、生津解渴、除烦解燥的功效。甜瓜种类多，有白色的、黄色的、金黄色的等等，虽然种类不同，但营养价值是相类似的。甜瓜的营养是什么呢？下面介绍甜瓜的营养。

甜瓜营养较高，不同种类的甜瓜均含有苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等营养素，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。还富含糖分、膳食纤维、淀粉，还有少量蛋白质，钙、磷、铁等矿物质及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、叶酸等营养素。据检测，甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外，其他营养成分均不少于西瓜，而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。

甜瓜味道甘甜，含有多种维生素和矿物质，常吃可补充营养素和能量，有利于身体健康。甜瓜含有的碳水化合物及柠檬酸等，稍显酸性，且水分充沛，夏天的时候吃可以消暑清热、生津止渴，消除疲劳。

甜瓜中的转化酶可将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质，能帮助肾脏病人吸收营养。由于不含胆固醇，对血液中胆固醇高的病人很安全。现代研究发现，甜瓜子有驱杀蛔虫，丝虫等作用。

甜瓜中含有丰富的钾，有助于控制血压，并预防中风。甜瓜中的钾还可以减少肾结石问题。