罗勒叶和薄荷都是大家常用的调料之一，甚至很多人误以为这两种植物是同一种食材。那罗勒叶是薄荷吗？两者有什么区别吗？下面我们就一起来看看吧！

首先，给大家正名一下，罗勒叶并不是薄荷，但是他们在料理上一般可以替换的，它们都是非常美味的香料。但是在药效和其他营养价值上来说，二者可是不同的哦！下面分别来看看吧！

罗勒是非常适合与番茄搭配，不论是做莱，熬汤还是做酱，风味都非常独特哦。可用做比萨饼、意粉酱、香肠、汤、番茄汁、淋汁 和沙拉的调料。许多意大利厨师常用罗勒来代替比萨草，它也是泰式烹旺中常用的调料。在药效上，罗勒全草具疏风解表、化湿和中、行气活血、解毒消肿的效果哦！

而薄荷叶在食用上，既可作为调味剂，又可作香料，还可配酒、冲茶等。利用薄荷叶5～10克，以热开水冲泡，待香味溢出即可饮用哦，这是最为方便快捷的饮用方式，如果夏季以带盖器皿冲泡，可以避免薄荷油挥发，待凉后饮用，“满腹清凉之感”会让人心旷神怡的哦。

罗勒叶除了可以当调料以外，还可以和其他食材搭配做出不一样的美味哦！今天就给大家介绍一款罗勒芒果蔬菜沙拉的做法吧!

具体步骤如下：

1、剪一枝罗勒，洗干净后，连根一起切碎备用。

2、圣女果切片，黄瓜去皮后横切圆片，紫甘蓝切丝，芒果去皮去核切成小方块。

3、准备好拌沙拉的大碗，把圣女果，黄瓜，紫甘蓝，罗勒全部倒进去，撒上黑胡椒和海盐，挤上柠檬汁和橄榄油拌匀。

4、装盘后，撒上芒果颗粒，再撒一层黑胡椒即可。吃的时候再拌一下就OK啦。

还有一些小贴士：

1、蔬菜可以随意搭配，比如生菜等。玉米和青豆要提前煮熟后，沥干水分再来拌进沙拉里。

2、适量橄榄油是促进血液循环，改善消化系统的，也不会发胖哈。

3、没有新鲜罗勒，放一点干罗勒也行，注意用量，不要撒多了，不过就没有新鲜罗勒的清香。

4、芒果在这个沙拉里面有很大的提香作用，如果不是不便吃芒果的，建议加入哦。

众所周知，罗勒叶是常用的调料之一，但是罗勒除了能增添食物的美味香气以外，还有其他什么功能吗？下面我们就来一起看看罗勒的营养价值吧！

罗勒全株是含挥发油的哦。而挥发油的主要成分为罗勒烯、1，8-桉叶素、芳樟醇、丁香油酚、茴香醚和桂皮酸甲酯等。虽然名字很难懂，但是这些成分可是有化湿、消食、活血、解毒和行气的作用的哦。

另外，罗勒对头痛，偏头痛，耳痛，鼻窦炎，支气管炎，袪痰等病症也是有一定的缓解作用的哦！所以有以上病症的人群，可以尝试在食物里添加一点罗勒，不仅可以增添食物本身的香气，还可以缓解病症，何乐而不为呢！

罗勒，又名九层塔，是一种常见的香草植物，不仅广泛用于烹饪调味，还具有悠久的药用历史。据《本草纲目》记载，罗勒是一种可入药的植物，具有多种药用价值。

罗勒在中医药理中被认为具有多种功效，以下是其主要的适应症：

罗勒的使用方式多样，具体用法和剂量如下：

需要注意的是，具体用药量和方法应根据个人体质和病情，在专业医师指导下进行。

除了作为调味品，罗勒因其药用价值也可以作为家庭常备植物。无论是用于日常小病小痛的缓解，还是作为辅助治疗的药材，罗勒都具有较高的实用性。

虽然罗勒具有多种功效，但仍需注意以下事项：

罗勒不仅是厨房中的调味佳品，还是一味具有多种药用价值的植物，值得作为家庭常备植物之一。

罗勒（Basil）作为一种常见的调料植物，不仅可以为菜肴增添独特的香气，还具有观赏价值，适合作为家庭装饰的一部分。通过在家中种植罗勒，不仅能随时享用新鲜的调料，还能体验种植的乐趣。以下是关于罗勒种植的详细指南与注意事项。

根据不同地区的气候条件，罗勒的播种时间有所不同：

播种时，建议选择晴天的上午进行操作。将营养土装入播种盘后，用热水或温水浇透，待水渗下后撒上一层药土。将发芽的种子均匀播撒在盘内，覆盖1厘米厚的药土，并用塑料薄膜覆盖以保温。

为了提高种子的发芽率，可以对种子进行催芽处理：

罗勒的最佳采收时间为每年的7月至8月。具体采收步骤如下：

罗勒种植简单易行，只需掌握基本的种植技巧，就能在家中收获新鲜的罗勒，为生活增添绿色与香气。