蓝莓干就是蓝莓晒干后做成的干果，因为新鲜的蓝莓的保质期很短，如果错过了蓝莓成熟的季节，想要吃蓝莓的话就木有办法了，怎样才能一解“蓝莓粉”们对于蓝莓的“相思之苦”呢！于是人们就将新鲜的蓝莓晒制成蓝莓干。但是不少人都很迷茫，在购买的时候究竟如何辨别蓝莓干真假呢？

在选购蓝莓干的时候，可以从以下两点进行选购：

一看：首先用观看外表来分辨，蓝莓个体较小，果子成圆形，果子成椭圆形的就不是正宗的蓝莓干。

二品：蓝莓吃起来果皮较薄且内部的籽小、易咀嚼，甜中带酸，如果吃的蓝莓干果皮较厚且内部籽大、不易咀嚼，口味偏甜，那就不是正宗的蓝莓干啦！

妈网小碎语：蓝莓干的味道是非常好的，酸酸甜甜，口感极佳，不过在市面上有不少假冒的蓝莓干，在口感上面与正宗的蓝莓干相差甚远，所以要想吃到正宗的蓝莓干的话，就要仔细阅读以上的选购技巧了哦！

蓝莓干就是晒干的蓝莓，它的味道与新鲜的蓝莓相比较，自然是差一点的，但谁叫新鲜的蓝莓保存不了多久呢，过了蓝莓成熟的季节，大家就只有通过吃蓝莓干来代替啦！不过，话说回来，蓝莓干的味道也是不错的，除了具有蓝莓的口感之外，蓝莓干的功效与作用也是很高的哦！

第一，蓝莓果实含有苷色素，对眼睛有良好的保健作用，能够减轻眼的疲劳及提高夜间视力。

第二，蓝莓的果胶含量很高，能有效降低胆固醇，防止动脉粥样硬化，促进心血管健康。

第三，蓝莓富含维生素C，有增强心脏功能，预防癌症和心脏病的功效，能防止脑神经衰老、增进脑力；对一般的伤风感冒，咽喉疼痛以及腹泻也有一定改善作用。

第四，蓝莓干还具有保护毛细血管及抗氧化的作用，延缓脑神经衰老，增强记忆力的作用；具有良好的消除体内炎症的作用，尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显着；具有抗癌作用；具有维持健康的肌肤，缓和皮肤松弛下垂和眼袋的作用！

妈网小碎语：又到了妈网碎碎念的时候了，对于蓝莓干，虽然在口感上面与新鲜的蓝莓有着一定的差距，但是它保存时间长呀，这就是它的优势所在，另外，虽然制成蓝莓干了，蓝莓拥有的功效，它可是一样都不缺的哦！

蓝莓干虽说不能像新鲜的蓝莓那样制成蓝莓酱，与其他的食材一起搭配，但是它的做法也是很多的，譬如说做成蓝莓饼干呀，蓝莓冰激凌之类的美食，这些如果用新鲜的蓝莓酱来代替的话，说不定还没有用蓝莓干的效果好呢！下面，我们赶紧来学习一下蓝莓干怎么吃的相关问题吧！

蓝莓饼干

主料：低筋面粉115克、蓝莓干35克、鸡蛋1大勺

调料：黄油75克糖粉60克

做法：

1、准备好所需食材，软化的黄油加糖粉搅拌均匀，再放入1大勺全蛋液搅拌均匀，放入蓝莓干混合均匀；

2、放入过筛的低筋面粉，低筋面粉和黄油混合均匀后，整成圆柱型，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻(约1小时左右)；

3、冷冻后的饼干面，切厚片，大概0.5厘米左右，放入预热160度的烤箱，中层20分钟左右，烤至表面颜色发黄即可，放凉之后的饼干会很酥脆，密封保存。

蓝莓冰激凌

主料：木瓜200克、菠萝100克、猕猴桃100克、蓝莓干10克、焦糖5克

做法：

1、猕猴桃去皮，去掉中间硬心，切块冷冻24小时以上，菠萝去皮，去掉硬心，泡淡盐水20分钟，沥干水分，切块冷冻24小时以上，木瓜去皮，挖籽扔掉，切块冷冻24小时以上

2、冻好的水果，室温解冻20分钟，冰激淋机插上电源，打开侧面的开关，轮流放入水果，用柱塞慢慢往下推；

3、杯子里放入冷冻过的菠萝心，挖上冰激淋球，喜欢甜的可以淋一些焦糖酱，最后撒蓝莓干和彩色巧克力装饰，美味的蓝莓冰激凌就大功告成啦！

妈网小碎语：谁说只有蓝莓酱才能做出美味的食物，蓝莓干同样也能做到，以上的蓝莓饼干和蓝莓冰激凌，都是用蓝莓干做出来的美食，如果换做是蓝莓酱的话，还做不出来既好看又好吃的蓝莓饼干呢！另外，蓝莓干直接吃的感觉也是不错的哦！

很多人喜欢吃蓝莓，所以爱屋及乌，对于以蓝莓为主要食材的蓝莓干，也是爱到了极点，在蓝莓成熟的季节，蓝莓的价格是比较实惠的，但是经过加工制成的蓝莓干，它的价格又是怎样的呢？

妈网百科在这里为大家整理了一些关于网上蓝莓干销量比较高的蓝莓干的价位，供爱吃蓝莓干的吃货们一个小小的参考与借鉴！

沃林蓝莓干，蓝莓果干，网上的价位在178.79元/500g；九鑫野生蓝莓干，伊春大兴安岭有机蓝梅果干，网上的价位在99.60元/500g；野生蓝莓干，大兴安岭特产黑金砖果干蓝梅，无白糖微甜，网上的价位在119.85元/500g；美国进口乐事多Nestor天然蓝莓干，网上的价位在83.70元/500g。

妈网小碎语：以上就是关于在网上销量比较好的几种蓝莓干的价位了，从上面的价格上看的话，蓝莓干的价格还是比较贵的，不过对于喜欢吃蓝莓干的吃货们来讲，有钱就是任性呀！！

喜欢吃蓝莓干的人都知道，蓝莓干的品牌是很多的，但是选择一个好牌子就不容易了，那么多的品牌，总不能每一种都买回来尝尝吧，那样的话，多烧钱呀，不过对于那些土豪们，就不用想这么多了，不是有句话说的好吗？有钱就是任性！这里，妈网百科就为那些伪土豪们介绍一下关于蓝莓干哪个牌子好的相关问题吧！

网友小A君：我特别爱吃蓝莓呢！我吃过的有很多，像国外的Nestor，Kirkland，不过他们配料添加的太多，价格倒是便宜。国内的有果园老农（含糖），沃林（无糖）等，但是要选择口味多样，更健康的话可以考虑佰蒂蓝莓，是湖北神农架原生态种植的，手工采收，果干有低糖，无糖，蜜炼三种，他们家蜜炼口味的，加的是蜂蜜，没有其他什么乱七八糟添加剂什么的，我经常换着吃呢，都特好吃，爱不释手嘿嘿！

网友小B君：我极力推荐佰蒂，这个牌子挺好的，果干大而饱满，吃起来特别有味道，后来了解了一下，佰蒂专门是做蓝莓的企业，从采摘分拣到保鲜配送全程都不会破果实表面的天然果粉，所以果干才能那么好吃！

妈网小碎语：以上两位爱吃蓝莓干的实践者们，已经用他们的嘴巴帮我们尝过了，所以在选购蓝莓干的时候，不妨考虑一下他们推荐的佰蒂蓝莓干哦！好吃的话，妈妈再也不用担心你没有蓝莓干吃了~~~

很多人都爱吃蓝莓干，有些人甚至是一天吃N多，这样子吃真的好吗？如果按照健康营养学的角度来讲的话，当然是不好的，任何东西都要适量的吃才是最健康的。那么，对于蓝莓干每天吃多少好呢？

每年过了蓝莓采摘季，新鲜的蓝莓少了的时候，蓝莓种植户们就会将新鲜的蓝莓制成蓝莓干，这就满足了那些“蓝莓粉”们对蓝莓的需求。其实，真像我们所想的一样，蓝莓干也同样有着蓝莓的各种营养。一般在超市买的蓝莓干都是独立包装的，妈网百科建议，蓝莓干食用量多少都是没有反效果的，但是还是要适量的吃最好。虽然蓝莓所含营养成分都是健康必备元素，但是因为果干是经过加工，添加了糖，所以只需要考虑增加的热量，如果是要减肥的童鞋，就不要太贪吃咯！

妈网小碎语：蓝莓干虽然好吃，也没有什么副作用，但是在吃的时候可不能当饭吃，尤其是对于那些想要减肥的妹纸们，为了减掉游泳圈，还是少吃蓝莓干啦！