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法国鹅肝多少钱

说到这个鹅肝，顿时觉得逼格外露有木有！这可是非常名贵的料理哦。鹅肝与鱼子酱、松露并称为世界三大美味，是法国首屈一指的著名料理。在西餐厅里面，舒缓的音乐声响起，鲜美的鹅肝就静躺在餐碟上，真的是让人身心放松，整个人都沉浸在愉悦的氛围中。那么对于普通老百姓而言，想要吃上法国鹅肝，需要花费多少钱呢？妈网百科马上为大家揭晓。

法国鹅肝多少钱

鹅肝作为法国名菜，与鱼子酱、松露并称为世界三大美味，其滋味鲜嫩，营养价值高。下面为大家介绍鹅肝的价格及制作相关知识。

鹅肝分为鲜肝和冻肝，通常鲜肝价格比冻肝贵。鲜肝从鹅体取出后需在冰水中浸泡以去除血液，且要尽快食用。因其新鲜未冻，味道和口感优于冻肝。不过个人较难购买到鲜肝，因为鹅肥肝是分批添饲产出，并非随时有货。鲜肝价格还与大小有关，一般800克以上的260元/公斤，500 - 800克的240元/公斤，150克大概在36 - 39元之间，在酒店食用价格更高。

餐桌上美味的鹅肝是用特殊方法喂肥的鹅或鸭的肝脏。这道名菜选材讲究，原料来之不易。首先精心挑选春天出生的鹅，用以麦、玉米、脂肪和盐为主的混合饲料进行“填鸭式”喂养，每天填塞至少1公斤饲料，持续至少4周，直至鹅的肝被撑大。这样的鹅肝一般重达700 - 900克，味道上乘。

综上所述，鹅肝因其独特的美味、复杂的制作过程和讲究的选材，价格相对较高且具有独特的美食价值。

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法国鹅肝的营养价值

在西餐厅中，红酒配牛排，再加上鲜嫩的鹅肝，营造出美妙的用餐氛围。这种高逼格的食物不仅给人带来味觉享受，其营养价值也十分可观。下面跟随妈网百科具体了解一下。

综上所述，法国鹅肝具有多种对人体有益的营养成分和功效，是一种营养丰富的食物。

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法国鹅肝怎么吃最好

法国鹅肝是一道历史悠久的传统佳肴，在美食学上有着不少记载。若有幸得到一块正宗法国鹅肝，该选择何种进食方式呢？妈网百科为大家介绍其食用方法。

总之，法国鹅肝吃法多样，不同做法能带来不同的味觉体验。

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法国鹅肝哪些人不能吃

法国鹅肝是国际餐桌上的名贵名菜，口味香浓，与鱼子酱、松露同被欧洲人誉为“世界三大珍馐”。那么，是否每个人都能进食鹅肝呢？下面为大家详细科普。

一般人都能进食鹅肝，但并非所有人都适合。

食用法国鹅肝前必须彻底用水反复浸泡3 - 4小时以消除毒素，且加热要充分，不可吃半生、带血的鹅肝。

结论：法国鹅肝虽名贵美味，但不同人群食用情况有别，食用时需注意处理方式和加热程度。

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法国鹅肝的热量高不高

在大众认知中，集万千宠爱于一身的女神往往对饮食格外注意。然而，对于吃货女神而言，这一角色的扮演难度更高。毕竟，美食与S型身材常常难以兼得，吃货们总是在吃与不吃之间纠结。

以法国鹅肝为例，当男神邀约去西餐厅，菜品上桌却看到法国鹅肝时，女神们很难淡定。其实，想要控制身材又品尝美食并非不可能，事先了解法国鹅肝的热量并控制进食量是关键。

以100克可食部分计，鹅肝的热量是129大卡（即539千焦）。每100克鹅肝的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的5%。由此可见，鹅肝的热量不算很高，但也不低。

过多食用鹅肝，会增加动脉硬化和罹患冠心病的危险性。在以瘦为美的当下，若不想被人调侃身材，吃鹅肝时应浅尝辄止，不可贪嘴。

总之，饮食有道，有自制力的吃货才能在享受美食的道路上走得潇洒，同时保持男神女神的光彩。

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* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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