虽然一开始很可能把红色的枸杞子误认为葡萄干，时间长了，知识面更加广阔。所以知道是一味叫枸杞的药物。那么，黑枸杞叶子又是什么呢？让我们一起来普及一下吧。

黑枸杞主要产于柴达木盆地，生长在海拔2800米—3000米的盆地沙漠地带，海波高气候干旱，生态坏境洁净、无污染。

黑枸杞素有花青素之王的美誉。而黑枸杞叶子就是黑枸杞子营养的延续。

滋补的汤品，例如猪蹄汤、鸽子汤、排骨汤等等，想必大家听过很多。虽然这些很滋补，能增强抵抗力。但是冬天因为天冷，大家很少运动，所以吃太多的肉不太好。今天，就要教大家上汤枸杞叶的做法。

1、准备枸杞叶、咸蛋、皮蛋、姜、枸杞等原材料。

2、枸杞叶一片片的摘下来，洗净备用。

3、将生姜切丝备用。

4、锅中装水加姜丝煮开,加入皮蛋和咸蛋,用勺子弄散,最后撒入枸杞。

5、把洗净的枸杞叶倒入锅中,枸杞叶很容易就熟了,所以时间不需要太长。

6、待枸杞叶煮软后即可盛碗食用。

大家一定都有见过红色的“葡萄干”，其实这不是葡萄干，而是枸杞。对于枸杞，大家都有见过和吃过。那么，枸杞叶呢？其实枸杞叶也是可以食用的。下面，就来介绍一下枸杞叶怎么做好吃。

【鲫鱼花蛤枸杞叶汤】

1、将鲫鱼、花蛤洗净待用。

2、枸杞叶洗净，控干水分待用，姜切片、枸杞泡发好待用。

3、锅下水烧开，放入花蛤焯水，然后用清水冲洗花蛤里的泥沙。

4、热锅冷油，放入姜片和鲫鱼，撒入盐，慢火煎至两面微黄，淋入料酒。

5、加入适量清水，大火滚至汤色发白后然后再加入适量的热水，煲沸后改小火继续熬10分钟左右。

6、放入花蛤和枸杞叶，等枸杞叶煮软后即可。

【枸杞叶炒鸡蛋】

1、枸杞叶洗净后放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出过凉水，用手稍稍挤压一下以去除苦汁。

2、鸡蛋在碗中打散，红椒切成小丁与枸杞叶一同放入蛋液中，倒入胡椒粉、湿淀粉、糖、盐搅匀并调好味。

3、油锅烧热倒入食用油烧至6成热，下入拌好料的枸杞叶和蛋液，不停铲动。

4、枸杞蛋两面成熟即可关火。

很多人只知道枸杞是可以食用的，但是并不知道枸杞叶也可以食用。其实，枸杞叶做起来还是一个难得的美味呢？那么，枸杞叶的做法是什么呢？

【枸杞叶炒鸡蛋】

1、枸杞叶洗净后放入沸水中焯烫1-2分钟，捞出过凉水，用手稍稍挤压一下以去除苦汁。

2、鸡蛋在碗中打散，红椒切成小丁与枸杞叶一同放入蛋液中，倒入胡椒粉、湿淀粉、糖、盐搅匀并调好味。

3、油锅烧热倒入食用油烧至6成热，下入拌好料的枸杞叶和蛋液，不停铲动。

4、枸杞蛋两面成熟即可关火。

【枸杞叶鱼蓉粥】

1、将煎好的草鱼去骨，用手撕成小鱼块，枸杞叶洗净备用。

2、事先煮好的白粥，在白粥中放入姜蓉、鱼蓉、枸杞叶，煮开后放盐即可。

枸杞叶又叫甜菜。甜菜一般是华北地区用来炼制白糖的原材料之一。但是，大家知不知道枸杞叶也是可以生吃的呢。此外，枸杞叶还有很好的功效，让我们一起来看看吧。

1、枸杞叶除了具有枸杞子果实全有的营养价值外，还有甜菜碱和枸杞叶蛋白素，对肝脏内毛细血管所积存毒素清理有着特殊的作用。

2、枸杞叶富含甜菜碱、芦丁以及多种氨基酸和微量元素等。常饮枸杞叶茶具有养肝明目、软化血管等保健功效。

提起茶想必很多人都很熟悉，虽然时代在变，但是茶却一直是中华流传了几千年的文化。枸杞叶茶顾名思义就是枸杞叶泡出的茶，那么枸杞叶茶的功效是怎样的呢？

1、含钙高与降血压和降血脂的关系。研究证明，摄入高钙能有效降低血压，育新枸杞叶茶有明显的降血压作用，与含丰富的钙有关。

2、丰富的铁锌含量与增强人体免疫功能和补血作用：铁的含量非常高，仅次于发菜、蘑菇、紫菜、丰富的铁是补血的有效成份；锌的含量也很丰富，这几种元素都具有提高人体免疫功能，增强人体抗病能力的作用。

3、丰富的VE、VA与明目、防癌的关系，胡萝卜素含量非常高，超过新鲜胡萝卜一倍以上。

4、植物胰岛素：枸杞叶茶中含有丰富的枸杞叶蛋白，试验证明枸杞叶蛋白有胰岛素样抗脂解作用，能降低血糖。

5、植物牛奶与滋补强身剂：育新枸杞叶茶胡萝卜素的含量超过新鲜胡萝卜中含量的一倍以上，Ve比含量51.34mg/100g，相当于植物油中含量的2倍，干枸杞的4倍。

6、清热解毒，美容养颜，通肠润便，枸杞叶茶属凉性。长期饮用能清除体内特别是面部的毒素，有养颜美容作用，还可治便秘。

7、在丰富的氨基酸总量中，人体能直接吸收的游离氨基酸占50%以上，并含有3%的糖，经检测18种氨基酸及钙、铁、锌、硒、粗蛋白的含量分别是枸杞果的2—35倍。

茶追寻溯源的话，应该是起源于中国，是一种由茶树植物叶或芽制作成的饮品。茶的种类有许多种，现在多以具有各自疗效的茶叶为主。那么枸杞叶茶是什么呢？

明代李时珍在《本草纲目》中提到“春采枸杞叶，名天精草”，这里所说的天精草就是特指“根茎与花实，收拾无弃物”的枸杞叶嫩芽。

枸杞叶茶是精选宁夏枸杞芽尖和嫩叶作原料，采用独特工艺，精制而成，完好的保留了枸杞叶的有效成份和功效，同时为提高枸杞叶茶的质量，在加工过程中，通常要采用鲜叶水洗和炒制提香工艺。

枸杞叶茶口感细致柔和，有强身健体之功效，枸杞叶茶含有维生素A、C、B1、B2及多种氨基酸等营养眼睛物质，是明目的佳品。