电压力锅是家居重要电器，日常使用，不要用错方法，否则引发故障，影响的只是自己。那电压力锅怎么用呢？以下是电压力锅的使用说明书：

1、开盖。打开锅盖的正确方式是握紧手柄，顺着顺时针的方向外侧旋转，然后到达极限位置时，向上提起，取下。

2、取内锅。将内锅从外锅的锅身取出，倒入已经淘洗好的米，加水。通常，水和米的比例为1:1，如果米比较粗糙，可以视情况多加一些水。但需注意的是，水和米的总量不能超过电压力锅容量的五分之四。

3、放回锅内。用干布擦干内锅的底部，放回原位，并左右转动几下，让它与发热盘接触良好。

3、合盖。合盖前，需要检查限压阀阀门上是否有重物，避免加压，此外，检查密封圈是否完好无损。

4、调整程序。”煮饭“、”煮汤“、”煮粥“等都是基本的程序，可根据自身需求自由调整。当指示灯亮，表明程序正式启动；当指示灯灭，程序自动结束。

6、开盖。程序结束后，必须将限压放气阀拨到“排气”位置，把锅内气体全部排出，再开盖取食物。

电压力锅除了能用于煮饭、熬汤、煮粥外，还能用于做很多事情，比如煮饺子、煮粽子、煮花生羹、煮面条等。下面一起来学学它们的制作方法吧。

煮饺子

直接打开电压力锅锅盖，取出内锅，倒入两碗水，加盐和饺子。关上锅盖，插上电源插头，通电加热。待饺子浮出水面，表明已熟，可以食用。用电压力锅煮饺子会比用其他炊具煮饺子更省时间。

煮粽子

在电压力锅中加六七分满的水，然后放隔层，在隔层上放需要煮热的粽子，盖上锅盖，加热10分钟，即可食用。平时也可以在煮饭或者煮其他食物时，一起煮粽子。

煮花生羹

在电压力锅中放花生和水一起煮，如果想味道好一点，可以加点糖，这样孩子更喜欢吃。

煮面条

打开锅盖，在内锅中加四分之一的水，然后放入面条和自己喜欢的配料一起煮，大概十几分钟，就能把面条煮好。

在日常生活中，巧用电压力锅还能做菜，而且做出来的菜也相当美味。那电压力锅能做什么菜呢？电压力锅做什么菜好吃？下面推荐一些食谱给大家，速get：

萝卜炖牛腩

材料：牛腩450克、白萝卜100克、胡萝卜20克、姜5克、青蒜5克、食用油15毫升、盐6克、耗油4毫升、老抽3毫升、胡椒粉3克、料酒10毫升、清汤350毫升。

做法：将牛腩清洗干净，切块、白萝卜和胡萝卜削去外皮切块、姜切片，青蒜切段，然后在锅中加水煮沸，放入牛腩，用中火煮大概5分钟，去净血水，用清水冲洗干净。锅烧热，放入食用油，倒入姜片、料酒，加清汤，用大火煮。将牛腩倒入锅中，加盐、耗油、老抽、胡椒粉等，转用电压力锅焖煮，大约15分钟。

山药香菇炖鸡

材料：鸡腿300克、山药200克、胡萝卜100克、香菇100克、料酒10毫升、酱油10毫升、盐6克。

做法：山药切厚片，胡萝卜去皮切片，香菇泡软，与鸡腿一起放入锅中加热。接着在电压力锅加水、料酒、盐、香菇等，一起与鸡共煮，大约15分钟。再加入胡萝卜和山药煮大约5分钟，即完成整个烹饪过程。

花椒子鸡

材料：鸡500克，蒜15克，姜片、葱段各10克，盐6克，料酒10毫升，生抽5毫升，干辣椒8克，花椒10克，淀粉5克，食用油20毫升。

做法：将鸡清洗干净，斩块，以盐、生抽、料酒、淀粉腌制，在锅中放入食用油，加入蒜、姜片、葱段、干辣椒和花椒等调味料，下鸡肉、酱油，用大火翻炒至上色，注入清水煮沸，转至电压力锅炖煮，大约20分钟。

使用电压力锅能炖煮牛肉，相信这是很多人都知道的。但有的人不知道具体步骤是什么，所以妈网今天分享些干货给大家，希望对大家有帮助。以下就是电压力锅炖牛肉的做法，速mark：

清炖牛肉

制作方法：将牛肉切块，倒入锅中，加水用小火煮，以去除血迹。紧接着，捞出沥干水，加淀粉、生抽搅拌均匀，腌制半个小时。在炒锅内放食用油，加葱、姜等，放牛肉一起翻炒。炒好后，倒入电压力锅中加水、糖、生抽等炖煮25分钟。出过后，沾汁即可食用。

酥炖牛肉

制作方法：牛肉清洗干净，切块，倒入锅中加水，去血污，然后在电压力锅中放大葱和蒜，再放牛肉，表面加酱油、料酒、桂皮、香油等，最后加水盖上锅盖炖煮35分钟。取出沾酱料即可食用，味道不错哦。

土豆炖牛肉

土豆清洗干净，削皮，胡萝卜也一样，然后青椒、红椒切块，牛肉切片。等食材准备好后，在锅中加凉水煮2分钟，倒入牛肉，去一下牛肉表面的浮沫。接着，将牛肉倒入电压力锅中，加蒜、姜、生抽、糖、食用油等，盖上锅盖炖煮30分钟。熟后，调入香油即可食用。

电压力锅使用久了，容易出故障。为避免使用不当引发故障，日常应按正确的方法使用。那电压力锅怎么用呢？电压力锅使用注意事项有哪些？大家不妨往下看看：

1、刚买回来不要马上使用，应用干布擦拭内外一遍，并清洗干净内锅，确保安全卫生。

2、通电前，认真检查安全阀孔洞是否被异物堵塞，然后再检查排气孔是否通畅，如果不通畅，应将异物去除，不然，可能会引发事故。

3、煮饭前，必须开盖，将内锅取出，开盖时要确保安全眼落下，顺时针旋转上盖，然后侧向开盖。

4、取出内锅，将已经清洗的米倒进去，按比例加水，然后查看水和米所占容量是否超过内锅容量的五分之四。

5、在使用过程中，如果发现异物堵塞排气孔或者安全阀孔洞，应切断电源，将异物清理掉，不然贸然去用手取物，会烫伤手部。

6、切忌擅自加压，比如在加压阀门上增加重量，这是不当行为，可能会引发锅爆人伤事故。