蟹柳炒蛋的食用禁忌

蟹柳炒蛋的食用禁忌

蟹柳中含有鱼肉和畜肉不同,其所含的水分和蛋白质较多,结缔组织较少,因此较畜肉更容易腐败变质,且速度也快,有些不良商家为节约成本,购买和用变质的鱼类的来制作蟹柳,这些鱼往往已产生食物中毒的毒素。因此,购买蟹柳一定要选购比较有信誉的厂家和商标。

也由于蟹柳是由鱼糜构成,鱼已经称为美国过敏哮喘和免疫学学会普通的食物过敏因素之一,专家建议小孩子在满一周岁后免疫系统和消化系统发展得好些,更容易接受鱼肉再食用。

吃蟹柳后切忌和西红柿同食,猪肝也会影响其消化,再者,吃完蟹柳后短时间内也不要喝茶。

一些有水产产品易感染肺吸虫和肝吸虫,特别是小河和小溪中的河蟹和鱼类,所以食用蟹柳时最好是煮熟煮透,才能有效杀灭潜在细菌。

同样食用吃完鸡蛋后不要立即吃糖,这是因为鸡蛋蛋白质中的氨基酸会形成果糖基赖氨酸的结合物,这种物质不易被人体吸收,所以会对健康会产生不良作用。也因为鸡蛋含蛋白质多,会加重胃肠负担,对对药效有影响,特别是脂肪泻,所以有腹泻症状的不要吃鸡蛋。最后吃完鸡蛋后不要立即吃鹅肉、兔肉、柿子,避免刺激肠胃道,引起腹泻。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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