香菇鸡腿汤的功效

香菇鸡腿汤的功效

香菇鸡腿汤的功效解析

下面为您详细介绍香菇鸡腿汤中各食材的功效:

香菇的功效

  • 香菇属食用菌类,蛋白质含量比一般蔬菜高几倍,还富含维生素C和纤维素,是高蛋白、低脂肪的蔬菜。
  • 具有养血补气、延缓衰老的功效,对增强人体抵抗力、软化血管、预防癌症有良好的保健作用。

鸡肉(以鸡腿为例)的功效

  • 鸡肉含对人体生长发育重要的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
  • 祖国医学认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
  • 对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
  • 鸡腿肉蛋白质含量比例较高、种类多,且消化率高,易被人体吸收利用,能增强体力、强壮身体。

红枣的功效

  • 能补脾和胃,增强脾胃功能,有止泻、生津、补养、强壮作用,还能缓和药性、解毒、保护脾胃。
  • 对促进血液循环、畅通乳腺有帮助,补血养气效果极佳,尤其适合贫血或产后血虚者食用。
  • 含有大量抗过敏物质,可治愈过敏性疾病,有过敏症状的患儿可经常服用。研究表明,连续吃枣的病人身体康复速度比单纯服用多种维生素者快3倍。

综上所述,香菇鸡腿汤集合了香菇、鸡腿和红枣的多种功效,是一道营养丰富且具有多种保健作用的汤品。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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