生田七与熟田七是什么

生田七与熟田七是什么

所谓的生田七就是平时我们在药店或者中药材店买回来的田七,而熟田七也就是将生田七经过炮制之后就变成了熟田七了,并不是简简单单的煮熟,而是一种炮制方法哦。简单点说:田七是没有生熟之分,主要因为服用的方法改变了,同样的田七,你就那么吃它是生的,如果你把它加热后服用就是熟的了。  

传统的熟田七是用食用油炸香,但这会破坏三七的有效成分,造成浪费。现代研究认为,可用蒸熟的方法制成熟三七,一样有补益作用,但用量可1-2克就行。将生田七放到小碗里用水泡着,水量以田七能吸乾为度,然后再蒸软、切片,用油炸成黄色,酥而不焦,然後研成粉末,就可以成为熟的田七啦。


* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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