红糖鸡蛋羹的营养价值

红糖鸡蛋羹的营养价值

红糖鸡蛋羹的美味与营养

鸡蛋羹的魅力

鸡蛋羹口感嫩滑爽口,兼具果冻般的弹性和鸡蛋的丰富营养价值,入口感觉细嫩爽滑。对于喜爱鸡蛋的人而言,自然对鸡蛋羹也钟爱有加。

红糖的营养价值

红糖是不少人爱吃的食品,通常指带蜜的甘蔗成品糖,一般是甘蔗经榨汁、简易处理和浓缩形成的带蜜糖。按结晶颗粒不同,分为赤砂糖、红糖粉、碗糖等。由于未经过高度精练,几乎保留了蔗汁中的全部成分。除具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖高很多。常喝红糖能起到益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

鸡蛋的营养价值

鸡蛋是人们最常食用的蛋品,因其营养成分全面且丰富,被称为“人类理想的营养库”。每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵球蛋白,含有人体必需的8种氨基酸,且与人体蛋白组成极为近似。每百克鸡蛋含脂肪11 - 15克,主要集中在蛋黄,极易被人体消化吸收。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素,对增进神经系统功能大有裨益,是较好的健脑食品。

红糖鸡蛋羹的优势

鸡蛋羹本身味道好、营养高,加入红糖后营养更丰富。其做法简单,当心情不好没胃口时,蒸一碗红糖鸡蛋羹,既能饱腹又能补充营养。

综上所述,红糖鸡蛋羹是美味与营养兼具的食品,值得人们经常食用。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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