南方黑芝麻糊的营养价值

南方黑芝麻糊的营养价值

南方黑芝麻糊的营养价值与健康益处

简介

南方黑芝麻糊是一种广受欢迎的传统食品,以黑芝麻为主要原料,经过加工制成。黑芝麻富含多种营养成分,是一种极具健康价值的食材。

主要营养成分

每100克黑芝麻中包含多种营养物质:

  • 蛋白质:21.9克
  • 脂肪:61.7克(主要为不饱和脂肪酸)
  • 钙:564毫克
  • 磷:368毫克
  • 铁:50毫克
  • 其他成分:芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕榈酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂等
  • 维生素:A、B、D、E等

健康益处

南方黑芝麻糊具有多种健康益处,具体如下:

  1. 延缓衰老:含有芝麻酚等强力抗衰老物质,有助于预防衰老。
  2. 促进代谢:多种必需氨基酸在维生素E和维生素B1的作用下,可加速人体代谢功能。
  3. 预防贫血:富含铁和维生素E,有助于活化脑细胞,消除血管胆固醇,预防贫血。
  4. 美容养颜:含有丰富的B族维生素,促进新陈代谢,有助于雌性激素和孕激素的合成,具有美胸功效。
  5. 延年益寿:脂肪以不饱和脂肪酸为主,有助于延长寿命。

适用人群

南方黑芝麻糊适合各类人群,特别是以下人群:

  • 中老年人:预防骨质疏松和衰老
  • 贫血患者:补充铁元素
  • 女性:促进激素合成,美容养颜
  • 脑力劳动者:活化脑细胞,提升记忆力

注意事项

尽管南方黑芝麻糊营养丰富,但需适量食用,避免因高脂肪含量引起热量摄入过多。此外,糖尿病患者应选择低糖或无糖版本。

结论

南方黑芝麻糊是一种营养价值极高的传统食品,适合大多数人群食用,具有多方面的健康益处。

参考来源

本文内容参考自权威营养学资料和食品研究机构的公开数据。NCBI(美国国家生物技术信息中心)

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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