怎样辨别真假鹅蛋

怎样辨别真假鹅蛋

真假鹅蛋辨别方法

目前市面上鹅蛋质量良莠不齐,甚至出现了假鹅蛋,其蛋清和蛋黄主要成分是海藻酸钠。以下为您介绍辨别真假鹅蛋的方法:

  • 外观:假鹅蛋蛋壳一般较亮,因其中常添加石蜡。
  • 气味:真鹅蛋有淡淡腥味儿,假鹅蛋有化学试剂味道。
  • 摇晃:假鹅蛋摇晃时可能有轻微水响声,真鹅蛋摇晃通常无声。
  • 打开后:假鹅蛋打开不久,蛋黄、蛋清会融到一起,因其蛋黄与蛋清是同质原料制成。
  • 烹饪:打荷包蛋时,假鹅蛋的蛋清、蛋黄在锅里会散黄。
  • 双黄情况:鹅蛋双黄蛋非常少见,几率远低于鸡蛋,而假鹅蛋基本都是双黄的。

通过以上多种方法综合判断,能有效辨别出真假鹅蛋。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载