基围虾要怎么清洗

基围虾要怎么清洗

基围虾的清洗方法

基围虾做法简单,但清洗较为费工夫。没耐心的人可能会连壳带肉一起吃,但基围虾最好处理干净再食用。因为基围虾长期生长在海域,其虾头和虾肠会有细菌和排泄物,食用不干净的虾易导致拉肚子。

清洗步骤

  1. 先用水冲洗基围虾的外壳。
  2. 挑虾线:从虾头数起第4或5节处,用牙签横着挑,即可挑出虾线。
  3. 若用于请客,剥去虾身部分的虾壳,保留虾头和虾尾,在虾身背部剪开一条口子,去掉虾线,挑挤出虾头中胃的残留物。

总之,为了健康,食用基围虾前应按正确方法清洗干净。

参考权威站点来源:本文内容为常见生活常识,暂未引用特定权威站点。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

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