桑葚子的营养价值

桑葚子的营养价值

桑椹的营养价值与健康功效

概述

桑椹是一种营养价值极高的水果,被誉为“民间圣果”。其成熟果实富含多种人体所需的营养成分,包括葡萄糖、蔗糖、果糖、胡萝卜素、苹果酸、琥珀酸、酒石酸,以及多种维生素和矿物质。

主要营养成分

  • 糖类:葡萄糖、蔗糖、果糖
  • 有机酸:苹果酸、琥珀酸、酒石酸
  • 维生素:多种人体必需维生素
  • 矿物质:钙、磷、铁、铜、锌等
  • 氨基酸:含有16种氨基酸,总量达1.88mg/ml,其中苏氨酸占16.96%、谷氨酸占15.64%、丙氨酸占15.2%

营养价值对比

桑椹的营养成分含量显著高于许多常见水果。例如,其营养成分是苹果的5~6倍,是葡萄的4倍。

食用建议

  • 新鲜桑椹的营养价值高于干制品。
  • 采摘后4小时内是桑椹的最佳食用时间,建议尽快食用以保持其营养价值。

健康功效

桑椹汁浓似蜜,甜酸清香,不仅口感优良,还具有多重食疗功效,对人体健康有益。

结论

桑椹是一种高营养价值的水果,适量食用对健康大有裨益。

* 本文所涉及医学部分,仅供阅读参考。如有不适,建议立即就医,以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险,请谨慎选择

热门百科

妈妈网 下载 孕育管家 下载