首页> 营养> 食材
专区白菜猪肉饺子馅的做法

白菜猪肉饺子馅的食疗价值

白菜猪肉饺子的营养价值与食疗功效

白菜猪肉饺子是一道经典的中式美食，不仅口感鲜美，还富含多种营养成分，具有显著的食疗价值。无论是主料中的白菜和猪肉，还是配料如葱和生姜，都对人体健康有益。以下将详细解析白菜猪肉饺子馅料的营养价值与食疗功效。

猪肉的营养价值与食疗功效

  • 味甘性平：猪肉性味甘平，具有滋阴润燥、补血的功效。
  • 营养成分丰富：肥肉主要含脂肪，少量蛋白质、磷、钙、铁等；瘦肉则富含蛋白质、脂肪、维生素及矿物质（如磷、钙、铁等），其营养含量明显高于肥肉。
  • 适应症：猪肉适合用于温热病后津液受损、口渴喜饮者；肺燥咳嗽、干咳痰少、咽喉干痛者；以及肠道干燥、大便秘结、气血虚亏、体弱羸瘦者。

白菜的营养价值与食疗功效

  • 低热量高水分：大白菜含水量高达95%，热量低，是理想的减肥食品。研究表明，大白菜中含有一种化合物，可分解与乳腺癌相关的雌激素，降低乳腺癌的发病风险。
  • 促进消化：大白菜中的纤维素有助于润肠排毒，促进人体对动物蛋白质的吸收，特别适合便秘人群。
  • 清热解毒：中医认为，大白菜具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、化痰止咳、清热解毒的作用，尤其适合偏胖、内热偏盛、脾胃不和、咳嗽有痰的人群。

配料的辅助功效

白菜猪肉饺子中的配料如葱和生姜也具有一定的药用价值。葱可促进消化、增强食欲；生姜则有驱寒暖胃的功效。这些配料与主料相辅相成，共同提升饺子的营养价值。

总结

白菜猪肉饺子不仅是一道美味佳肴，更是一种兼具多种营养与食疗功效的健康食品，适合大多数人群食用。

参考来源

  • 中国营养学会官方网站：https://www.cnsoc.org/
  • 《中医药健康百科》：https://www.tcmhealth.com/
* 本文所涉及医学部分，仅供阅读参考。如有不适，建议立即就医，以线下面诊医学诊断、治疗为准。

广告若涉及加盟投资有风险，请谨慎选择

热门百科

  • 妈妈都在问

  • 妈妈都在谈

妈妈网 下载 孕育管家 下载